Chi tiết bài viết

Bạn có biết rằng những gì bạn ăn vào buổi tối có thể ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng giấc ngủ? Trong số các lựa chọn ăn vặt tốt cho sức khỏe, một số loại hạt không chỉ bổ dưỡng mà còn giúp cải thiện tâm trạng, giảm stress và hỗ trợ giấc ngủ sâu hơn. Hãy cùng khám phá những lợi ích này, và cách bạn có thể kết hợp hạt vào chế độ ăn tối để cơ thể và tinh thần được thư giãn một cách tự nhiên.

Vì sao giấc ngủ lại dễ bị ảnh hưởng bởi stress và chế độ ăn?

Giấc ngủ và sức khỏe tinh thần có mối liên hệ mật thiết với nhau. Khi cơ thể bị căng thẳng, hormone cortisol sẽ tăng cao, gây ảnh hưởng đến nhịp sinh học và khiến bạn khó vào giấc ngủ. Chế độ ăn nghèo vi chất hoặc tiêu thụ quá nhiều đường, caffeine vào buổi tối cũng dễ khiến hệ thần kinh bị kích thích, từ đó cản trở giấc ngủ sâu và chất lượng.

Một số dưỡng chất như magie, tryptophan, melatonin và omega-3 đóng vai trò quan trọng trong việc ổn định thần kinh, điều hòa hormone giấc ngủ và giúp giảm lo âu. Và tin vui là bạn hoàn toàn có thể bổ sung những dưỡng chất này qua một số loại hạt tự nhiên, lành mạnh mà không cần dùng đến thuốc hỗ trợ.

Top 5 loại hạt giúp thư giãn đầu óc, dễ ngủ hơn mỗi ngày

1. Hạt óc chó – giàu omega-3 giúp điều hòa hormone ngủ

Hạt óc chó nổi bật với lượng axit alpha-linolenic (ALA) – một dạng omega-3 thực vật – có khả năng chống viêm và điều hòa thần kinh. Ngoài ra, óc chó còn chứa melatonin tự nhiên, giúp thiết lập lại chu kỳ ngủ – thức một cách nhẹ nhàng. Nghiên cứu cho thấy, bổ sung óc chó trong chế độ ăn tối giúp cải thiện chất lượng giấc ngủ và giảm thời gian trằn trọc.

Cách dùng: Bạn có thể ăn 5–7 hạt óc chó trước khi đi ngủ khoảng 1 tiếng. Kết hợp cùng ly sữa hạt ấm hoặc yến mạch sẽ giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn.

2. Hạt bí – nguồn cung magie dồi dào cho thần kinh ổn định

Magie là khoáng chất giúp thư giãn cơ bắp, điều hòa huyết áp và ổn định hệ thần kinh. Hạt bí đỏ, đặc biệt là loại nguyên chất không tẩm muối, là một trong những thực phẩm giàu magie nhất trong nhóm hạt.

Cách dùng: Bạn có thể rang sơ hạt bí để dùng như snack tối hoặc rắc lên bột yến mạch, sữa chua không đường để ăn nhẹ. 2 thìa hạt bí mỗi tối là đủ để cung cấp lượng magie hỗ trợ thư giãn thần kinh.

3. Hạnh nhân – chứa tryptophan và magie hỗ trợ an thần

Trong hạnh nhân có sự kết hợp hoàn hảo giữa magie và tryptophan – một acid amin tiền chất của serotonin và melatonin. Serotonin giúp điều chỉnh tâm trạng, còn melatonin hỗ trợ điều hòa giấc ngủ. Đây là lý do vì sao hạnh nhân được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích dùng vào buổi tối.

Cách dùng: Dùng hạnh nhân rang không muối làm snack hoặc xay thành bơ hạt ăn cùng lát táo, chuối. Một số người còn trộn hạnh nhân vào granola không đường để dùng như bữa nhẹ trước ngủ.

4. Hạt lanh – omega-3 chống viêm, cải thiện tâm trạng

Hạt lanh tuy nhỏ nhưng lại giàu chất xơ, omega-3 và lignan – hoạt chất có tác dụng cân bằng hormone, hỗ trợ giảm stress mạn tính. Việc dùng hạt lanh đều đặn giúp giảm nồng độ cortisol trong máu và cải thiện tâm trạng rõ rệt.

Cách dùng: Nên dùng hạt lanh xay (ground flaxseed) để cơ thể hấp thụ tối đa. Trộn 1–2 muỗng cà phê hạt lanh vào sữa chua, sinh tố hoặc overnight oats để có bữa ăn nhẹ nhàng, hỗ trợ giấc ngủ.

5. Hạt sen khô – vị thuốc tự nhiên giúp dễ ngủ

Theo y học cổ truyền, hạt sen có vị ngọt, tính bình, vào tâm và tỳ, rất tốt cho người hay hồi hộp, lo âu, khó ngủ. Thành phần alkaloid trong hạt sen có tác dụng an thần, dưỡng tâm rất rõ. Đây là loại hạt đặc biệt phù hợp với người cao tuổi hoặc ai đang mất ngủ kéo dài.

Cách dùng: Bạn có thể hầm hạt sen khô với táo đỏ, long nhãn làm món chè thanh đạm dùng buổi tối. Ngoài ra, hạt sen cũng có thể nghiền thành bột để pha trà hoặc làm cháo dễ tiêu hóa.

Ăn hạt đúng cách để ngủ ngon – Đừng chỉ ăn cho có!

Việc ăn hạt để cải thiện giấc ngủ cần có tính kiên trì và đúng cách. Dưới đây là một số lưu ý để việc dùng hạt đạt hiệu quả tốt nhất:

• Thời điểm: Tốt nhất là dùng hạt vào buổi tối, trước khi ngủ khoảng 1–2 tiếng. Không nên ăn quá sát giờ ngủ vì có thể gây đầy bụng.
• Kết hợp thực phẩm: Có thể kết hợp hạt với sữa hạt, yến mạch, trái cây ít đường để tăng hiệu quả thư giãn và dễ tiêu hóa.
• Lượng dùng: Không nên ăn quá nhiều, mỗi lần chỉ nên dùng khoảng 20–30g. Nếu ăn quá nhiều có thể gây ngược tác dụng, khiến bạn cảm thấy no và khó ngủ.
• Chọn hạt tự nhiên: Ưu tiên hạt không tẩm muối, không rang quá kỹ để giữ được vi chất.

Gợi ý combo hạt ngủ ngon từ The Nuts Valley

Nếu bạn đang tìm một giải pháp tiện lợi, dễ mang theo và phù hợp với người bận rộn, có thể tham khảo một số dòng sản phẩm chuyên biệt tại The Nuts Valley:

• Combo Mix hạt ngủ ngon: Gồm hạt óc chó, hạt bí, hạnh nhân không muối – phối trộn sẵn theo tỉ lệ cân bằng, dùng tiện lợi mỗi tối.
• Óc chó Chandler Mỹ: Loại óc chó nhập khẩu từ California, giàu omega-3 và melatonin tự nhiên.
• Hạt bí không muối Thổ Nhĩ Kỳ: Giàu magie, ăn nhẹ buổi tối rất phù hợp cho người mất ngủ hoặc bị stress.
• Hạnh nhân Mỹ không muối: Lựa chọn tốt để cung cấp tryptophan và chất béo lành mạnh.

Tất cả sản phẩm tại The Nuts Valley đều được chọn lọc kỹ, không tẩm gia vị, không đường – đảm bảo giữ nguyên dưỡng chất, phù hợp với chế độ ăn lành mạnh và hỗ trợ giấc ngủ an toàn.

Việc cải thiện giấc ngủ không chỉ nằm ở việc uống thuốc hay luyện tập thể dục, mà còn bắt đầu từ những thay đổi nhỏ trong chế độ ăn hàng ngày. Các loại hạt tự nhiên như óc chó, hạt bí, hạnh nhân, hạt lanh hay hạt sen mang lại nguồn dưỡng chất quý giá giúp bạn cân bằng hormone, giảm căng thẳng và dễ đi vào giấc ngủ hơn.

Thay vì tìm đến đồ ngọt hay thức ăn nhanh vào buổi tối, hãy thử đổi sang một phần nhỏ hạt – nhai chậm, kết hợp cùng không gian yên tĩnh, ánh sáng dịu và một tâm trí thư giãn. Bạn sẽ cảm nhận được sự khác biệt sau một tuần. Và ai biết được, một nắm hạt mỗi ngày có thể là khởi đầu cho những đêm ngủ ngon, và một cơ thể khỏe mạnh dài lâu.