Tin tức

Nhắc đến cacao, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những ly socola nóng thơm ngọt hay các món tráng miệng hấp dẫn. Nhưng ít ai biết rằng, bột cacao nguyên chất – đặc biệt khi được chế biến đúng cách – lại là một “siêu...

1. Bột cacao được chế biến từ hạt cacao lên men, rang và nghiền mịn, giữ trọn hương thơm nồng nàn và vị đắng đặc trưng. Đây không chỉ là nguyên liệu làm socola, mà còn là “thần dược” được yêu thích trong chế độ...

Hạt hồ đào – hay còn gọi là pecan – từ lâu đã được xem như một “báu vật” của thế giới hạt dinh dưỡng. Xuất xứ từ Bắc Mỹ, loại hạt này nổi bật với vị béo bùi, hương thơm nhẹ và hàm lượng...

Không còn là nguyên liệu xa lạ trong căn bếp của những người ăn chay, eat clean hay sống xanh, bột đậu nành dần trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống lành mạnh hiện đại. Giàu đạm thực vật, thơm...

Trong vài năm trở lại đây, xu hướng sống xanh - ăn lành đang thực sự lên ngôi. Người trẻ hiện đại bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe, chế độ dinh dưỡng và những nguyên liệu có nguồn gốc thực vật. Trong...

1. Bột đậu nành rang là gì? Bột đậu nành rang là sản phẩm được nghiền mịn từ hạt đậu nành đã được rang chín ở nhiệt độ phù hợp nhằm giữ lại tối đa dưỡng chất và tăng hương vị thơm bùi đặc trưng. Khác...