Các món ăn từ bột đậu gà rang The Nuts Valley

1. Giới thiệu chung

Trong những năm gần đây, xu hướng ăn uống lành mạnh đã dần trở thành một lối sống được nhiều người trẻ lựa chọn. Không chỉ đơn giản là chuyện ăn để no, ăn uống giờ đây còn gắn liền với mục tiêu duy trì vóc dáng, tăng cường sức khỏe, thậm chí là kéo dài tuổi thọ. Các trào lưu như eat clean, plant-based diet, high-protein diet đã tạo ra sự dịch chuyển rõ rệt trong thói quen tiêu dùng thực phẩm. Người ta bắt đầu tìm đến những nguyên liệu có nguồn gốc thiên nhiên, dễ tiêu hóa, ít chế biến, giàu dinh dưỡng và đặc biệt là thân thiện với cơ thể.

Một trong những nguyên liệu nổi bật và ngày càng được quan tâm chính là bột đậu gà rang. Khác với nhiều loại bột ngũ cốc thông thường, bột đậu gà rang mang đến sự cân bằng hoàn hảo giữa protein thực vật, chất xơ, vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, nó có thể dùng được trong nhiều chế độ ăn khác nhau: ăn chay, eat clean, giảm cân, hay chế độ tăng cơ cho gymer.

Điểm cộng lớn nhất của bột đậu gà rang chính là tính ứng dụng. Nếu như các loại bột khác thường chỉ dừng lại ở pha uống, thì bột đậu gà rang có thể chế biến thành nhiều món ăn thú vị: từ cháo, súp, bánh mặn, bánh ngọt cho đến protein shake, pudding. Nhờ vậy, người dùng không bị nhàm chán, lại tận dụng được trọn vẹn dinh dưỡng từ đậu gà.

The Nuts Valley (TNV) – thương hiệu chuyên cung cấp hạt nhập khẩu và thực phẩm healthy, đã nghiên cứu và phát triển dòng bột đậu gà rang nguyên chất 100%. Với quy trình rang chín chuẩn mực, không chất bảo quản, không hương liệu, sản phẩm giữ trọn hương vị tự nhiên, thơm béo và ngọt nhẹ đặc trưng của hạt đậu gà.

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau đi sâu vào: bột đậu gà rang là gì, giá trị dinh dưỡng, lợi ích sức khỏe, và đặc biệt là hàng loạt công thức món ăn dễ làm nhưng cực kỳ hấp dẫn từ bột đậu gà rang TNV.

2. Bột đậu gà rang là gì? Giá trị dinh dưỡng nổi bật

Bột đậu gà rang TNV được chế biến từ những hạt đậu gà tuyển chọn kỹ lưỡng, trải qua quá trình rang chín ở nhiệt độ tối ưu để vừa khử mùi hăng, vừa giữ trọn dưỡng chất. Sau đó, hạt được nghiền mịn thành bột, đóng gói ngay trong môi trường an toàn vệ sinh. Nhờ đó, thành phẩm có màu vàng nhạt đẹp mắt, hương thơm béo nhẹ, vị ngọt bùi rất dễ uống và dễ phối hợp với nhiều nguyên liệu khác.

Khác với các loại bột ngũ cốc pha trộn, bột đậu gà rang TNV chỉ có duy nhất một thành phần: hạt đậu gà. Điều này không chỉ đảm bảo độ tinh khiết mà còn giúp người dùng dễ dàng kiểm soát nguồn dinh dưỡng nạp vào cơ thể.

Về giá trị dinh dưỡng, 100g bột đậu gà rang TNV mang đến khoảng 20g protein thực vật, tương đương lượng đạm có trong 2 quả trứng gà. Ngoài ra, sản phẩm còn chứa 12g chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, giúp bạn no lâu mà không lo tích mỡ. Hạt đậu gà cũng rất giàu vitamin nhóm B (B1, B6, folate), các khoáng chất như sắt, magie, kali, kẽm, giúp duy trì năng lượng, cải thiện tuần hoàn máu, giảm căng thẳng và tăng cường hệ miễn dịch.

Nếu so sánh, bột đậu gà có nhiều ưu điểm hơn bột mì (không chứa gluten, không gây dị ứng), dễ tiêu hóa hơn bột đậu nành và có hàm lượng protein cao hơn bột yến mạch. Chính vì thế, nó ngày càng được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho mọi đối tượng.

3. Lợi ích khi chế biến món ăn bằng bột đậu gà rang

Điều tuyệt vời nhất khi sử dụng bột đậu gà rang là bạn có thể biến tấu hàng chục món ăn khác nhau mà không sợ bị nhàm. Nhờ đặc tính bột mịn, vị thơm nhẹ, dễ kết hợp, bột đậu gà rang phù hợp để: pha uống, làm bánh, nấu cháo, nấu súp, hay thậm chí làm lớp áo chiên giòn thay cho bột mì.

Không chỉ đa dụng, bột đậu gà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Thứ nhất, đây là nguồn protein thực vật hoàn hảo, đặc biệt hữu ích cho người ăn chay, người luyện tập thể thao cần phục hồi cơ bắp. Thứ hai, nhờ hàm lượng chất xơ cao, bột đậu gà giúp giữ cảm giác no lâu, hỗ trợ quá trình giảm cân mà vẫn đảm bảo năng lượng cho cơ thể. Thứ ba, đây là loại bột có chỉ số đường huyết thấp, rất phù hợp với người muốn kiểm soát đường huyết hoặc đang trong chế độ ăn eat clean.

Ngoài ra, bột đậu gà còn an toàn cho trẻ em và người lớn tuổi nhờ đã được rang chín sẵn, dễ tiêu hóa. Với phụ nữ mang thai và sau sinh, sản phẩm cũng là nguồn bổ sung đạm lành mạnh và khoáng chất cần thiết.

4. Các món ăn từ bột đậu gà rang TNV

Đây là phần hấp dẫn nhất mà chắc chắn nhiều bạn đang chờ đợi: làm gì với bột đậu gà rang ngoài việc pha uống? Dưới đây là tuyển tập những công thức món ăn ngon, dễ làm, dinh dưỡng cao, phù hợp cho từng nhu cầu khác nhau.

4.1. Món uống dinh dưỡng từ bột đậu gà rang

Sinh tố bột đậu gà – chuối – sữa hạt
Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng hoặc sau tập luyện. Chuối giàu kali giúp chống chuột rút, sữa hạt cung cấp chất béo tốt, còn bột đậu gà bổ sung đạm thực vật.

Nguyên liệu: 2 thìa bột đậu gà TNV, 1 quả chuối, 200ml sữa hạnh nhân, 1 thìa mật ong.
Cách làm: cho tất cả nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Uống ngay khi còn lạnh để giữ hương vị thơm ngon.

Latte bột đậu gà
Nếu bạn muốn giảm dần lượng caffeine nhưng vẫn cần một thức uống “ấm bụng” vào buổi sáng, latte bột đậu gà là lựa chọn hoàn hảo.

Nguyên liệu: 2 thìa bột đậu gà TNV, 200ml sữa tươi không đường hoặc sữa yến mạch, 1 thìa mật ong.
Cách làm: hòa bột đậu gà với 50ml nước nóng, sau đó cho sữa nóng vào khuấy đều. Thêm mật ong để tăng vị ngọt tự nhiên. Có thể đánh bọt sữa để tạo cảm giác như latte café.

Nước detox bột đậu gà – chanh – mật ong
Một loại nước uống hỗ trợ tiêu hóa và làm đẹp da.

Nguyên liệu: 1 thìa bột đậu gà TNV, 200ml nước ấm, nước cốt ½ quả chanh, 1 thìa mật ong.
Cách làm: hòa bột đậu gà với nước ấm, sau đó thêm chanh và mật ong, khuấy đều. Uống vào buổi sáng để thanh lọc cơ thể.