Chi tiết bài viết

Từ khoảng thời gian gần đây, hạt óc chó (walnut) đã trở thành một trong những loại hạt được yêu thích nhất bở iích sâu rộng với sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ giúi thiệu cho bạn những cách ăn hạt óc chó ngon miệng, linh hoạt và giúp phát huy tối đa các giá trị dinh dưỡng của loại hạt này.

Lợi ích sức khỏe của hạt óc chó

Hạt óc chó giàu chất béo không bão hòa, omega-3, protein, vitamin E, chất xơ và nhiều khoáng chất quan trọng. Các lợi ích đáng chú ý bao gồm:

• Tăng cường trí nhớ, hỗ trợ phát triển não bộ
• Cải thiện sức khỏe tim mạch
• Hỗ trợ giảm cân hiệu quả
• Tốt cho da và tóc nhờ chất chống oxy hóa

Các cách ăn hạt óc chó ngon và dễ thực hiện

Ăn trực tiếp

Cách đơn giản nhất và giúi giữ đầy đủ hương vị tự nhiên là ăn trực tiếp. Bạn có thể:

• Ăn hạt đã bóc vỏ sẵn
• Hoặc tự bóc vỏ tại nhà, đặc biệt khi muốn đảm bảo tính tươi mới

Thêm vào các món ăn sáng

• Cháo: Trộn hạt óc chó vào cháo yến mạch, cháo hạt chia hoặc cháo trái cây
• Sữa chua: Rắc hạt đã nghền nhỏ vào sữa chua, thêm trái cây/mật ong
• Smoothie: Xay chung hạt óc chó trong sinh tố để tăng độ ngậy và chất xơ

Kết hợp trong bánh ngọt và tráng miệng

• Thêm vào bánh quy, muffin, brownies
• Trộn cùng socola làm món ngọt bổ dưỡng

Chế biến món mặn

• Salad: Rắc lên salad trái cây, rau xanh
• Xào cùng rau củ: Đặc biệt ngon với nấm, cà rốt, bông cải xanh
• Ăn cùng thịt: Dùng làm tôpping hoặc gia vị cho thịt gà, thịt bò

Tự làm sữa hạt óc chó

• Ngâm hạt 8-12 giờ
• Xay với nước theo tỷ lệ 1:3 hoặc 1:4
• Lọc qua rây, thêm mật ong/vanilla theo khẩu vị

Làm bơ hạt óc chó

• Xay nhỏ hạt đến khi nhuyễn mị
• Có thể thêm mật ong hoặc dầu oliu để dễ dàng phết bánh mì

Nấu canh, súc

Thêm vào súc rau củ, súc gà, súc đậu để tăng độ béo bổ

Topping hoàn hảo cho các món

• Salad trái cây, sinh tố, yogurt
• Kết hợp với mật ong hoặc sữa chua

Dùng như bột gia vị

Rang và xay nhỏ làm bột rắc lên mì ống, bánh mì hoặc món hầm

Tạo nước sốt

Xay nhỏ làm nước sốt cho salad, đặc biệt trong các món chay

Hạt óc chó tại The Nuts Valley – Tươi ngon, dinh dưỡng vượt trội

Tại The Nuts Valley, chúng tôi cung cấp hạt óc chó được chọn lọc từ những nguồn chất lượng cao, đóng gói với công nghệ hiện đại, đảm bảo giữ trọn hương vị và dinh dưỡng tự nhiên. Dù bạn chọn ăn trực tiếp hay chế biến, sản phẩm hạt óc chó tại đây đều phù hợp với mọi nhu cầu từ ăn vặt đến làm nguyên liệu nấu ăn.