-
-
-
Tổng tiền thanh toán:
-
Hạt é (hay còn gọi là hạt basil hay hạt húng quế) là hạt của cây húng quế (tên khoa học: Ocimum basilicum), một loại cây gia vị phổ biến trong ẩm thực, đặc biệt là trong các món ăn của các nền văn hóa Đông Nam Á và Ấn Độ. Hạt é được biết đến nhiều trong các món thức uống và món tráng miệng nhờ vào đặc tính dễ nở và hấp thụ nước rất tốt. Khi ngâm trong nước, hạt é có khả năng nở ra, tạo thành một lớp gel mềm xung quanh hạt, làm cho chúng có kết cấu đặc biệt và dễ tiêu hóa.
Đặc điểm của hạt é
Hình dáng: Hạt é nhỏ, màu đen, có hình dáng gần giống như hạt chia nhưng có kích thước nhỏ hơn và mịn hơn. Khi chưa ngâm, hạt é có bề mặt trơn và không có gel bao quanh. Khi được ngâm trong nước, chúng sẽ nở ra và hình thành lớp gel trong suốt xung quanh hạt.
Thành phần dinh dưỡng:
Công dụng và lợi ích sức khỏe:
Tính năng đặc biệt:
Cách sử dụng hạt é
Thức uống giải khát: Hạt é thường được sử dụng trong các món thức uống giải khát, như nước chanh, nước dừa hoặc nước ép trái cây. Sau khi ngâm hạt é trong nước lạnh khoảng 15-20 phút, bạn có thể thêm chúng vào các loại nước uống để tạo cảm giác mát lạnh và giòn, đồng thời bổ sung thêm dinh dưỡng.
Chế biến tráng miệng: Hạt é thường được dùng trong các món tráng miệng, như thạch, pudding, chè hoặc các món tráng miệng Đông Nam Á. Chúng tạo thành lớp gel mịn, hấp dẫn và có thể làm tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
Trộn vào sữa chua: Bạn có thể thêm hạt é vào sữa chua để làm món ăn nhẹ dinh dưỡng. Sau khi ngâm, hạt é có thể kết hợp tốt với các loại trái cây, tạo ra một món ăn bổ dưỡng và ngon miệng.
Thêm vào salad hoặc món ăn chính: Hạt é cũng có thể được thêm vào salad, món súp, hay món ăn chính để tăng thêm kết cấu và giá trị dinh dưỡng.
Lưu ý khi sử dụng hạt é