Tin tức

Chanh dây sấy dẻo là món ăn chế biến từ quả chanh dây (hay còn gọi là passion fruit), sau khi được sấy khô nhưng vẫn giữ được độ dẻo, mềm và hương vị đặc trưng của trái chanh dây tươi. Quá trình sấy dẻo...

Nằm trong nhóm trái cây sấy dẻo, thơm sấy dẻo là món ăn được chế biến từ trái thơm (dứa), được sấy khô nhưng vẫn giữ được độ dẻo và hương vị tự nhiên của trái thơm tươi. Quá trình sấy dẻo giúp giảm độ...

Vanilla syrup (si-rô vani hay vani syrup) là một loại si-rô ngọt có hương vị đặc trưng từ vani, được làm từ sự kết hợp giữa đường, nước và tinh chất vani hoặc hương vani tổng hợp. Đây là một nguyên liệu phổ biến trong...

Chiết xuất vani (hay tinh chất vani hay vanilla) là một dung dịch có chứa hương vị và mùi thơm đặc trưng của quả vani, được chiết xuất từ hạt vani tự nhiên. Đây là nguyên liệu phổ biến trong ẩm thực và làm bánh,...

Bỏng ngô hình nấm hay còn gọi là bắp nấm (popcorn) có hình dáng đặc biệt, khác với những hạt bỏng ngô thông thường. Thay vì hình dạng như những bông tuyết hay các hạt ngô nở to bình thường, bỏng ngô hình nấm có hình dạng...

Cách sử dụng quả vani tươi (vani pod) khá đơn giản nhưng đòi hỏi một chút kỹ thuật để tận dụng hết hương vị và tinh dầu bên trong quả vani. Dưới đây là các bước chi tiết để sử dụng quả vani tươi trong...