Đậu Khấu Xanh - GREEN CARDAMON G80gr

1. Bạch đậu khấu là gì?
   - Bạch đậu khấu tên khoa học là Amomum cardamomum L. Được biết đến với những tên khác như bạch khấu nhân, bạch khấu xác, đa khấu, đới xác khấu, đậu khấu,...

   Cây bạch đậu khấu là loài thảo dược mọc hoang trong tự nhiên, trồng nhiều các 1 số nước như Việt Nam, Thái Lan, Lào, Nam Mỹ,... Ở Việt Nam, cây mọc ở vùng núi cao, khí hậu mát mẻ như Lào Cai, Cao Bằng,...
   Loài cây thảo này cao khoảng 2-3m, sống lâu năm. Rễ mọc bò, lá mọc thành 2 dãy. Cụm hoa mọc thành bông, hoa màu trắng.
   Quả bạch đậu khấu nhìn khá lạ. Quả có hình cầu và vỏ nhăn nhăn. Quả khía dọc, lúc chin màu nâu trắng còn hạt thì có tinh dầu thơm. Quả bạch đậu khấu gọi là khấu mễ (khấu nhân), chứa từ 20-30 hạt, mùi thơm vị cay.

   Mùa thu là lúc thu hái quả. Thường sẽ hái cây trên 3 năm, quả được hái lúc còn ở giai đoạn chuyển sang vàng xanh (gần chín). Sau khi hái phơi khô trong bóng râm. Hoặc phơi khô xong bỏ cuống rồi xông diêm sinh tới khi vỏ trắng, cất đi dùng dần. Lúc dùng thì chỉ lấy nhân, bỏ vỏ và giã nát.
2. Thành phần hoá học
   Hạt bạch đậu khấu chứa tinh dầu (2.4%), với thành phần chủ yếu của tinh dầu là d-borneol và d-camphor. Ngoài ra còn 1 số thành phần khác trong bạch đậu khấu như lipid (7g), cholesterol (0g), natri (18mg), kali (1.119mg), cacbohydrate (68g), protein (11g) và một số dưỡng chất khác (vitamin A, vitamin D, vitamin B12, sắt, magie,...)

3. Tác dụng vật lý :
   Loại dược liệu này giúp tăng cường nhu động ruột, tăng tiết dịch vị, ngăn tình trạng ruột lên men không bình thường và chống buồn nôn. Bên cạnh đó, nó còn giúp chống nấm, hạ sốt, giãn cơ trơn, hạ huyết áp ở người cao huyết áp rất tốt.

   Theo đông y, bạch đậu khấu vị cay, tính ấm, có tác dụng hành khí, hóa thấp, ôn trung, cầm nôn. Trong đời sống thì bạch đậu khấu được dùng làm gia vị vì mùi dễ chịu hoặc dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh hiệu quả.
4. Công dụng của bạch đậu khấu (liều dùng)
   Thông thường mỗi lần dùng sẽ sắc khoảng 2-6g bạch đậu khấu lấy nước uống. Khi sắc thuốc thì đợi lúc nước đang sôi mới cho bạch đậu khấu vào vì nếu sắc lâu quá sẽ làm giảm tác dụng.
   Vị thuốc từ bạch đậu khấu có thể bào chế ở các dạng như dạng lỏng, dạng bột, quả hoặc hạt khô/tươi, hoặc rượu thuốc,...

   Công dụng bạch đậu khấu được biết đến như, khi dùng làm thuốc, nó rất hiệu quả trong việc trị các bệnh như: Đầy bụng khó tiêu, co thắt bụng, nôn mửa, hội chứng ruột kích thích, các bệnh về phổi, hoặc trẻ con trớ sữa,... Bạch đậu khấu cũng được tin dùng trong việc làm thuốc chữa hạ sốt, điều kinh, chữa bệnh lao hoặc thấp khớp, sốt rét,...
5. Các bài thuốc chữa bệnh với bạch đậu khấu :
 - Chữa đầy bụng, ngực đau :
   Sắc uống hỗn hợp gồm: 5g bạch đậu khấu, 6g hậu phác, 3g quảng mộc hương, 3g cam thảo. Sắc lấy nước uống.
- Chữa trẻ em bị trớ sữa
   Dùng 14 hạt bạch đậu khấu, 14 hạt sa nhân, 6g sinh cam thảo, 6g chích cam thảo. Sau đó đem tất cả tán thành bột mịn rồi xát vào miệng trẻ.
 - Chữa nôn mửa khi thai nghén
   Chuẩn bị 3g bạch đậu khấu, 3 quả đại táo, 3g trúc như, 3g gừng cay. Gừng đem giã nát ép lấy nước. Các vị thuốc còn lại sắc với khoảng 50-60ml nước lọc rồi uống cùng nước gừng.

 - Trị nôn mửa do dạ dày tích tụ đờm lạnh
   Dùng 12g bạch đậu khấu, 8g quất hồng, 10g bạch truật, 10g phục linh và 3 lát gừng sống. Sắc 3 bát lấy 1 bát uống. Uống lúc nước ấm vào trước hoặc sau bữa ăn 60 phút.    Mỗi ngày uống 1 thang.
 - Giải độc rượu
   Sắc lấy nước uống tất cả 5g bạch đậu khấu, 5g cam thảo có thể giúp giải độc rượu.

6. Những lưu ý khi sử dụng
   Để an toàn, bạn cần lưu ý khi dùng bạch đậu khấu:
Có sự tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng vì một số loại thực phẩm chức năng hoặc thảo dược khác bạn đang dùng có thể ảnh hưởng đến hiệu quả của loại dược liệu này, hoặc đem tới những hậu quả không mong muốn.